Poivrons farcis façon chili con carne

Pas besoin forcément d’une recette compliquée pour passer un délicieux moment à table ! Je le vérifie chaque fois que je me mets aux fourneaux et que je sers ce poivron farci au chili con carne. Cette recette Tex-Mex répond clairement à mes souhaits : j’aime la cuisine qui vous permet de voyager et qui embarque vos convives ou clients ! Des poivrons aux belles couleurs, des bonnes tomates, quelques épices, des haricots rouges (rappelez-vous qu’ils sont très bons pour la santé), un peu de viande de bœuf haché, le tout gratiné avec du cheddar… Je me régale déjà en vous détaillant les ingrédients… J’accompagne le tout avec de l’orzo, des petits pâtes en forme de grain d’orge.

Facile, délicieux, ce plat remporte tous les suffrages : la preuve, les assiettes reviennent toujours vides en cuisine !

15 min
30 min
4 couverts
Box poivrons farcis comme des chefs

Le mot du chef

La cuisine, c’est pour moi un moment de partage et une parenthèse plaisir : ce poivron farci a tout pour réjouir les papilles !

Patrick Obin

Les ingrédients

dans la box

  • Le poivron
  • La tomate
  • L’oignon
  • L’ail
  • Les haricots rouges façon chili con carne
  • Les épices du chef

au rayon frais

  • 100 g de cheddar
  • 350 g de boeuf haché

à la maison

  • De l’huile d’olive
  • De l’eau
  • Du sel
  • Du poivre
Top view poivrons farcis Comme des chefs

Les variantes

Pour corser un peu la préparation, ajoutez quelques piments langue d’oiseau.

Variez les recettes

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