Lasagnes à la patate douce

La patate douce est un légume que j’aime cuisiner. Ce tubercule, à la chair un peu sucrée, est plaisant au goût et se déguste à l’envie : en simple purée, frit au four, ou encore marié à d’autres légumes. Je vous propose mes lasagnes à la patate douce qui revisitent avec fantaisie la classique version italienne des lasagnes. Cette valeur sûre est enrichie par un mix de légumes qui ajoutent vraiment de la saveur à la recette traditionnelle. Très simple à réaliser, c’est un plat convivial qui convient à tous : on l’apprécie en large portion gaillarde, et on peut tout aussi bien imaginer le servir façon verrine. « Qu’importe le flacon », à coup sûr, vous vous régalerez !

15 min
45 min
4 couverts
box-Lasagnes-de-patate-douce-comme-des-chefs

Le mot du chef

La classique lasagne s’encanaille : variez les plaisirs en fondant pour cette version à la patate douce !

Chloé Caloone

Les ingrédients

dans la box

  • La patate douce
  • La tomate
  • La crème liquide
  • La béchamel
  • La carotte
  • L’oignon
  • L’ail
  • Le concentré de tomates
  • Nos savoureuses épices

au rayon frais

  • 600 g de boeuf haché
  • 100 g de parmesan ou emmental râpé

à la maison

  • De l’huile d’olive
  • Du sel
  • Du poivre
Top-view-ingrédients-Lasagnes-de-patate-douce-Box-Comme-des-chefs

Les variantes

Elles sont tout aussi bonnes au canard ou végétariennes !

La recette en vidéo

Variez les recettes

Poulet, coco,
ananas

15 min
25 min
4 couverts

Inscription à la newsletter Comme des Chefs

* champs requis

Quel style d'informations souhaitez-vous recevoir de Comme des chefs ?

Vous avez la possibilité de vous désinscrire quand vous le souhaitez de notre lettre d'informations en cliquant sur le lien fourni en bas de nos e-mails. Pour plus d'infos sur notre politique de confidentialité, veuillez consulter l'onglet Mentions légales.

Nous utilisons MailChimp comme plateforme marketing. En cliquant sur le bouton ci-dessous, vous autorisez le transfert de vos informations sur MailChimp pour traiter l'envoi de nos e-mails. En savoir plus sur la politique de confidentialité de MailChimp.