Box de recette : Soupe Butternut de Mamie Jo

Soupe Butternut de Mamie Jo

Butternut, carottes, duo de fruits.

Le butternut est une des plus savoureuses courges parmi les quelque 800 espèces de cucurbitacées. Il doit son nom de « doubeurre » à sa texture fondante, à sa saveur très douce et à ce léger petit goût de beurre.

20 min

40 min

4 couverts

Le mot du chef

Le butternut est un légume ancien que nous prenons plaisir à redécouvrir et qui se prête à bien des recettes…

Mamie Jo

Les ingrédients

dans la box

Le butternut
L’orange
La pomme
La carotte
L’ail
L’échalote
Le bouillon de légumes

à la maison

Du sel
Du poivre
De l’huile d’olive

Origine des ingrédients

Une photo vue de haut des ingrédients qui composent la box de recette prête à cuisiner Comme des Chefs : la soupe butternut de Mamie Jo. On y trouves des ingrédients comme : le gingembre, l'ail, l'orange, la pomme, les échalotes, le cube de bouillon de légumes, les carottes et le butternut.

Les variantes

Pour plus d’onctuosité et d’exotisme, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche et une pincée de cannelle lors du service.

Le mot du chef

Les ingrédients

dans la box

à la maison

Les variantes

La recette en vidéo

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