
Le mot du chef
Le butternut est un légume ancien que nous prenons plaisir à redécouvrir et qui se prête à bien des recettes…
Les ingrédients
dans la box
- Le butternut
- L’orange
- La pomme
- La carotte
- L’ail
- L’échalote
- Le bouillon de légumes
à la maison
- Du sel
- Du poivre
- De l’huile d’olive

Les variantes
Pour plus d’onctuosité et d’exotisme, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche et une pincée de cannelle lors du service.