Les Fajitas-maison du chef Baumont

Les Fajitas-maison du chef Baumont : un bonheur simplement bon !

 Les chefs ont aussi le goût des choses simples. Les Fajitas-maison de Stéphane Baumont, en plus d’être faciles à préparer, sont conviviales à souhait et se dégustent sans chichi ! Inspiration directe de la cuisine et des saveurs sud-américaine, quelques ingrédients sains (farine et légumes) suffisent pour réaliser cette délicieuse recette. Agrémentée de poulet, ou de bœuf, ou version végétarienne selon les goûts, chacun garnit sa fajitas avec ce qu’il aime et la roule ensuite comme une galette pour la déguster. C’est un plat amusant, qui convient à tous et qui a l’avantage de ne coincer personne en cuisine pour une longue préparation. Le bonheur des choses simples, on le trouve aussi à table !

20 min
25 min
4 couverts
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Le mot du chef

J’aime la cuisine acidulée et l’association audacieuse des légumes et des épices en dessert !

Stéphane Baumont

Les ingrédients

dans la box

  • La sauce
  • La farine à Fajitas
  • Le poivron
  • La tomate
  • Le maïs
  • L’oignon

au rayon frais

  • 650 g de blanc de poulet
  • 200 g d’emmental râpé

à la maison

  • Du sel
  • 15 cl d’huile d’olive
  • De l’eau
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Les variantes

Variante : remplacer le poulet par du boeuf ou du haché végétal !

Astuce : ajouter de la crème fraiche épaisse (mise à part) pour plus d’onctuosité & quelques feuilles de salade pour plus de croquant.

La recette en vidéo

Variez les recettes

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