Fabien L.
La cuisine est pour moi une histoire de famille. C’est avec ma grand-mère espagnole que j’ai réalisé mes premières recettes, applaudi et encouragé par elle. Très vite, j’ai su que ce serait mon métier. Aujourd’hui élève cuisinier, j’aime réveiller les plats traditionnels par des touches personnelles : marier les saveurs, innover et surprendre sont mes petits challenges.
