Côté cuisine

Avec son goût léger et sucré, la patate douce met tout le monde d’accord ! Légume tout saison, le tubercule s’accompagne très facilement et se décline en plusieurs alternatives :...

L’endive… Vous souvenez-vous de la première fois où vous l’avez goûté ? Avez-vous froncé les sourcils devant l’amertume rebutante du légume ? Ou bien avez-vous tout de suite succombé à...

Il y a plus d’une façon d’éplucher un butternut ! Cette courge, que l’on trouve sur nos étals à partir de septembre jusqu’au mois de mars, est idéale pour la...

Comme des chefs a décidé de partager avec vous ses techniques afin de cuisiner comme un pro à la maison pour impressionner vos amis (et vos papilles) ! Elles passent d’oreilles...

Particulièrement appréciée pour sa saveur douce, sucrée et délicate, la betterave se consomme crue ou cuite. Cette racine de couleur pourpre est très colorante, elle teintera l’ensemble de vos plats, mais leur...

Il y a plus d’une façon de cuire les haricots verts ! Véritables légumes d’été, ils trônent aux beaux jours sur nos étals français, durant les mois de juillet, août et septembre....

Comment découper ses champignons en lamelles, en quartiers et en rondelles Il y en a pour tous les goûts : les types et variétés de champignons consommés sont nombreux. Pour...

Une fondue de tomate, une tarte à la tomate, de la sauce tomate… On retrouve la tomate dans nos assiettes, déclinée « à toutes les sauces »

Faire des crêpes moins grasses mais toutes aussi gourmandes pour profiter pleinement de la chandeleur sans faillir à ses bonnes résolutions 2019 !