Comment découper ses champignons en lamelles, en quartiers et en rondelles Il y en a pour tous les goûts : les types et variétés de champignons consommés sont nombreux. Pour...
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Réaliser une fondue de tomates
Une fondue de tomate, une tarte à la tomate, de la sauce tomate… On retrouve la tomate dans nos assiettes, déclinée « à toutes les sauces »
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Crêpes gourmandes, sans œufs, ni beurre
Faire des crêpes moins grasses mais toutes aussi gourmandes pour profiter pleinement de la chandeleur sans faillir à ses bonnes résolutions 2019 !
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Cuire un œuf « Comme des Chefs »
Il y a plus d’une façon de cuire un oeuf et de s’en régaler. Découvrons aujourd’hui les cuissons à l’eau : l’œuf poché, mollet et à la coque.
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Couper un oignon c’est simple !
Parce que nous utilisons l'oignon dans un bon nombre de recettes, il serait préférable de savoir comment le couper non ? Cliquez ici pour tout voir !
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Le dressage « mode cantine » c’est fini !
Il est très simple de dresser de belles assiettes pour impressionner vos proches. Avec ou sans emporte pièce, on vous laisse choisir !
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Cuire du cabillaud : trois cuissons pour ne pas le brusquer !
La chaire du cabillaud est très fragile... Il est donc important de connaître certaines astuces pour une cuisson parfaite !
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Couper ses légumes selon 3 façons
"Je coupe en gros ou en petits morceaux ?" Nous nous sommes tous posés cette question ! Il existe trois types de découpes de base en cuisine !
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