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Du lundi 18 au vendredi 22 juillet, notre Chef à domicile Charles Bruneval, originaire de Malo affrontera sept autres cuisiniers dans l’émission « Le combat des régions », diffusée tous les jours à 18h40...

Le panais : qu’est ce donc que cette racine un peu pâlotte au faux « air de carotte » ? L’idée est de vous raconter son histoire et de vous le faire...

Moelleux, fondant et vert… Aviez-vous deviné qu’il s’agissait de l’avocat ? Ce mois-ci, la rédac’ de Comme des Chef met à l’honneur ce fruit de saison et vous propose de...

Abricot, citron, kiwi. Artichaut, navet, betterave. Graisses saturées, graisses insaturées, sel, sucre… Il y a tellement de fruits, de légumes et de notions à connaître, que vous êtes perdus ?...

On entend souvent parler de régimes alimentaires : avec viande, sans viande, sans poisson… Et les œufs et le fromage ? On va vous éclairer.   Commençons par définir ce qu’est un...

Même si cette période n’aurait jamais dû exister, et qu’elle est bientôt derrière nous, le confinement aura eu un effet positif sur les habitudes alimentaires des français. Effectivement, même avec...

Manger mieux, polluer moins Si vous aussi vous faites partie de ces consommateurs tentant de minimiser leur impact sur l’environnement, et si vous vous efforcez d’acheter des produits locaux, c’est...

Le gâchis c’est quoi ? En bref Dans le monde, on produit beaucoup plus que ce que l’on consomme. Nous jetons un tiers de ce que l’on produit : qui...

Les Halles modernes c’est quoi ? C’est un tout nouveau concept, où les producteurs sont de nouveau valorisés. On y retrouve des produits de qualité et rien d’autre ! Sans colorants, ni...